מנות טבעוניות צהריים Lunch Vegan Menu מסה Messa

 
מנות ראשונות - First courses
סלט ירקות שוק קצוצים, שמן זית ולימון 46
Finely chopped vegetables from the market, olive oil and lemon
אייסברג, חמאת בוטנים, אפונה סינית, פטריות שימג'י, יוזו וקרמבל בוטנים 46
Iceberg lettuce, peanut butter, snow pea, shimeji mushroom, yuzu and peanut crumble
תאי סלט וסורבה וואסבי 54
Thai salad and wasabi sorbet
שווארמה טופו, גזר צבעוני וסלט שוק 58
Tofu Shawarma, Colorful carrots and market salad
 
מנות עיקריות - Main courses
כיסוני פונדו כרישה, קרם שום וסלק, קרם קשיו שחור, קרם עגבניות ופלפל שיפקה 116
Leeks fondue dumplings, beets & garlic cream, black cashew cream, tomato & Shifka-peppers cream
ריזוטו זעפרן, גבינת אודם תאנים ובייבי סלקים מקורמלים - טבעוני 96
Saffron risotto, figs & cashew vegan cheese and caramelized beetroot
ריזוטו קארי ירוק 98
Green curry risotto
 
קינוחים - Deserts
מקפא טחינה עם צימוקים ופיסטוקים, קרם סחלב, שערות חלווה וסילאן 48
Tahini parfait with raisins and pistachios, salep cream, halva and date honey
מבחר סורבה 38
Variety of sorbet flavors