תפריט עסקיות א-ו מסה Messa

 
 
עסקיות מוגשות בין השעות 12:00-16:45
 
 
עסקית 95
לחם ומטבלים
חליטת השף
 
פתיחים / ראשונה לבחירה: שני חצאי מנה ראשונה או ראשונה אחת
חסה אייסברג פריכה,ויניגרט חמאת בוטנים וקרמבל בוטנים
עגבניות שטח צלויות, פונדו גבינה, מוצרלה באפלו, בלסמי מתקתק וקרוטונים
שווארמה של טופו וסלט שוק - טבעוני
"בקלאווה" עגל, קרם קוקוס, בטטה ג'ינג'ר, טחינה סילאן ,פיסטוקים ואגוזים
פטה כבדים וריבת עגבניות שרי
 
מנות עיקריות
טורטליני סלק אפוי וגבינת ריקוטה, קרם לימון, פקאן מסוכר ושברי קרוטונים
ריזוטו קארי ירוק - טבעוני
קבב דג ים, המטבוחה של בוריס, יוגורט עיזים וצ'ילי אדום
מיני המבורגר של אנטריקוט וירקות שוק
פרגית על הגריל, ירקות אנטיפסטי צלויים וציר בצלי פנינה


 
עסקית 128
לחם ומטבלים
חליטת השף
 
מנות ראשונות
חסה אייסברג פריכה, ויניגרט חמאת בוטנים ויוזו, גבינת ברי כמהין וקרמבל בוטנים
רביולי שאלוט מקורמל, פטריות שימג'י, צימוקי עגבנייה, "פטיסייר" גבינה ופקאן סיני
סלט ירקות שוק קצוצים, שמן זית ולימון
"סשימי שקשוקה" – טונה צרובה, "שקשוקה לא מבושלת" וביצה של שש דקות – בתוספת 10
קרפצ'יו בקר, חרדל, ירוקים ופרמזן
שקדי עגל וטורטליני בטטה, קרם ארטישוק ירושלמי וציר בצלי פנינה - בתוספת 15
 
מנות עיקריות
רביולי כמהין וגבינת עיזים, חמאת יין לבן וזיתי טאסוס
פילה של דג לברק עם רביולי של בצלי שאלוט וקציפת פורצ'יני
סלמון מקורמל, קציפת קוקוס, ניוקי, פטריות יער ,זוקיני, כוסברה, ריחן ונענע
קנלוני, דוקסל פטריות וכמהין, פונדו לימון, תרד וקונפי עגבניות – טבעוני
נתח הקצבים, ציר מרלו, בצלים מקורמלים, קרם תפו"א מעושן ודוקסל פטריות - בתוספת 10
רצועות פילה, פטריות וקרם תפו"א בבלסמי ערמונים / ציר פלפלים ממדגסקר- בתוספת 10