תפריט ערב מסה Messa

 
 
 
 
 
* ישנן מנות עם אופציה ללא גלוטן
 
 
 
 
מנות ראשונות
 
לחם ומטבלים 21 ₪
פוקצ'ה אפויה בתנור לבנים 28 ₪
חסה אייסברג פריכה, ויניגרט חמאת בוטנים, גבינת ברי כמהין וקרמבל בוטנים 64 ₪
שווארמה טופו וסלט שוק - טבעוני 58 ₪
עגבניות שטח צלויות, פונדו גבינה, מוצרלה באפלו, בלסמי מתקתק וקרוטונים 62 ₪
רביולי שאלוט מקורמל, פטריות שימג'י, צימוקי עגבנייה, "פטיסייר" גבינה ופקאן מתקתק 66 ₪
דג ים Messa סטייל 76 ₪
"סשימי שקשוקה" – טונה צרובה, "שקשוקה לא מבושלת", ביצה של שש דקות וסנדוויץ' פלפלים 76 ₪
ניוקי תפו"א, שרימפס, קרם גבינה כחולה, ביסק וחלמון שליו 82 ₪
קלמרי סגול, רליש כבד אווז, קרם יוזו ופאף קינואה שחורה 76 ₪
שקדי עגל וטורטליני בטטה, קרם ארטישוק ירושלמי וציר בצלי פנינה 82 ₪
פטה כבדים, סורבה אגסים שיכורים, מאפה בוגצה וריבת עגבניות שרי 76 ₪
"בקלאווה" עגל, קרם קוקוס, בטטה ג'ינג'ר, קינמון, טחינה, סילאן, פיסטוקים ואגוזים 62 ₪
כבד אווז "ולרונה" לימון, מוגש עם שוט של שוקולד חצוף 112 ₪
קרפצ'יו בקר, חרדל, ירוקים ופרמזן 64 ₪
 
 
 
מנות עיקריות
 
רביולי כמהין וגבינת עיזים, חמאת יין לבן וזיתי טאסוס 98 ₪
ריזוטו קארי ירוק - טבעוני 98 ₪
סלמון מקורמל סויה, קציפת קוקוס, ניוקי, פטריות יער ,זוקיני, כוסברה, ריחן ונענע 152 ₪
פילה של דג לברק, טורטליני של חציל מעושן, גבינת עיזים וזעתר, קרם ארטישוק ירושלמי, עגבניות ושום קונפי 164 ₪
דג לוקוס, קראסט שום מתוק, דף פסטה וחמאת עגבניות קלה 188 ₪
שרימפס וקלמרי סגול, רליש כבד אווז, קרם יוזו ופאף קינואה שחורה 164 ₪
נתח מהקצביה, תפו"א מדורה, קונפי שום, שמן זית ורוזמרין 65 ₪
ל - 100 גר'
פילה של בקר, קרם תפו"א בציר של בלסמי ערמונים / ציר פלפלים ממדגסקר 168 ₪
שיפוד נתח קצבים, ציר מרלו, בצלים מקורמלים, קרם תפו"א מעושן ודוקסל פטריות 156 ₪
טורנדו רוסיני MESSA סטייל, קרם כמהין וציר מרלו 232 ₪
צלעות טלה, "שטרודל" שקדי טלה ואנטריקוט, ניוקי פריך ופונדו עגבניות וזעפרן 217 ₪
מיני המבורגר של אנטריקוט וירקות שוק 88 ₪