תפריט טבעוני Vegan Menu מסה Messa

 
מנות ראשונות First courses
סלט ירקות שוק קצוצים, שמן זית ולימון
Finely chopped vegetables from the market, olive oil and lemon
אייסברג, חמאת בוטנים, שעועית ירוקה, פטריות שימג'י וקרמבל בוטנים
Iceberg lettuce, peanut butter, green beans, shimeji mushroom and peanut crumble
שווארמה טופו, גזר צבעוני וסלט שוק
Shawarma, Colorful carrots and market salad Tofu
 
מנות עיקריות Main courses
קנלוני, דוקסל פטריות וכמהין, פונדו לימון, תרד וקונפי עגבניות (משתנה)
Cannelloni, mushrooms & Truffle duxelles, lemon fondue, spinach and tomato
ריזוטו קארי ירוק
Green curry risotto
 
קינוחים Deserts
מקפא טחינה עם צימוקים ופיסטוקים, קרם סחלב, שערות חלווה וסילאן
Tahini parfait with raisins and pistachios, salep cream, halva and date honey
סורבה קוקוס וריבת פרי
Coconut sorbet and fruit jam